Распродажа
Нет в наличии, уточняйте у менеджеров
НАМ 15 ЛЕТ! ВЫГОДНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
- Официальный дилер! Держим цены для вас!
- Купи ВЫГОДНО по оптовой цене, обращайтесь к менеджерам!
- Успешно работаем для Вас с 2009 года!
- Бесплатная доставка до ТК
- Экспресс-доставка 1-2 часа (уточняйте возможность у менеджеров)
- Процедура возврата или обмена товара
Гранитор UGOLINI MT предназначен для приготовления и розлива десерта «гранита», замороженного щербета, фруктового льда, коктейлей, кремов и других десертов и прохладительных напитков в кафе, ресторанах, барах, отелях, фуд-кортах, торгово-развлекательных центров и других предприятиях общественного питания и торговли. Это охлаждающее, тонизирующее, вкуснейшее блюдо можно есть как самостоятельный десерт или добавлять в алкогольные и безалкогольные напитки.
Разведенная, согласно рецепту, смесь или сок помещается в емкость. Жидкость охлаждается до –2...-4°С, постепенно кристаллизуясь на поверхности охладителя. Кристаллики льда периодически соскребаются вращающимся шнеком. Шнек постоянно перемешивает образующуюся в емкости смесь жидкости и льда, слегка взбивая ее. Непрерывность процесса не дает образовываться крупным кускам льда и позволяет поддерживать температуру смеси в пределах от −2°C до −4 °C. За 20 – 30 минут смесь охлаждается, а для получения граниты требуется от 35 до 40 минут.
Готовый десерт накладывается в стаканчик или креманку с помощью специального крана раздачи.
Гранитор должен быть постоянно включен, пока в нем находится смесь. Плотность консистенции задается по желанию в допустимых пределах. Заводскими установками предусмотрено среднее значение. При достижении нужной густоты включается режим охлаждения, но при этом лопасти не прекращают работать.
В граниторе нельзя охлаждать чистую воду, т.к. это приведет к замерзанию воды и образованию куска льда и, соответственно, к поломке машины.
При приготовлении безалкогольных коктейлей необходимо учитывать процент содержания сахара. Количество сахара не должно быть меньше 15%.
Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали, емкость из поликарбоната.
Количество емкостей в модели можно выбрать от 1 до 3.
Особенности:
- Ударостойкая, нетоксичная емкость изготовлена из поликарбоната
- Смесительная система с запатентованной магнитной трансмиссией
- Корпус из нержавеющей стали
- Герметичный компрессор
- Конденсатор с воздушным охлаждением
- Устройство защиты от перегрузки
- Датчик давления безопасности
- Фильтр конденсатора
- Уровень шума - менее 70 дБ
- Рабочая температура, °С от -4 до -6
Характеристики:
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 1.3
Вес, кг: 49
Длина, мм: 540
Ширина, мм: 470
Высота, мм: 690
Количество емкостей: 3
Объем емкости, л: 10
