РаспродажаКонвекционная печь Unox XB 813G (UNOX-B0283)
Нет в наличии, уточняйте у менеджеров
- Официальный дилер! Держим цены для вас!
- Купи ВЫГОДНО по оптовой цене, обращайтесь к менеджерам!
- Успешно работаем для Вас с 2009 года!
- Бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД)
- Бесплатная доставка до ТК
- Экспресс-доставка 1-2 часа (уточняйте возможность у менеджеров)
- Процедура возврата или обмена товара
Unox XB813G - конвекционная печь серии BakerLux для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель имеет механическое управление, подсветку в виде галогеновых ламп и L-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4), газовые форсунки и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением, 2 скорости воздушных потоков
Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260°C
Конвекция + пар: от 48 до 260°C
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260°С
Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Атмосферные горелки:
Технология Spido.GAS: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара и возможностью быстрой замены
Запатентованная дверь:
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Изменение направления открытия двери
Вспомогательные функции:
99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи "INF"
Характеристики Unox XB813G:
Подключение: газ
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 80 мм
Тип гастроемкости: противни 600х400
Панель управления: механическая
Способ образования пара: инжектор
Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке: относительно стен, минимум: 50 мм, относительно другого оборудования: сбоку, минимум: 45 мм, сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Панель управления Manual
Ограничитель температуры для безопасности
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Опции (заказываются отдельно):
Душирующие устройства: XC 208, XC 208 SR
Подставка: XR с возможной установкой направляющих XR 727, XR 258
Комплект для установки XC 693
Совместимость: расстоечный шкаф XL 413
<
